Rumalad küsimused

[bitter]

Vanas stiilis kaalušokolaadi saab nt Valgevenest, Ukrainast. Üks neist maitses tõesti suht ok, umbes nagu Côte d'Or (üks Krafti kaubamärkidest). Aga koostises oli siiski lisaaineid üksjagu.

Katkisi tahvleid ja pudi kaalukaupa olen näinud Pärnu mnt-l, endise Kalevi väravas, magusapoes.

Kondiitrišokolaadi saab igast viisakamast toidupoest. Fazer teeb tumedat ja valget, asub tihtipeale mitte magusariiulis vaid hoopis seal igasugu soodade, küpsetuspulbrite jms abiainete juures. Kui teaks, mida sa sellega teha tahad, oskaks täpsemalt soovitada. Nt trühvlite tegemiseks sobib Kalevi Bitter minu hinnangul paremini kui kondiitrikraam.